Описание
Сухой молочный пермеат Церолак КД – это молочный ингредиент, который может быть использован в сухом или растворенном виде в большой линейке продуктов. Продукт может быть частично использован как основа в шоколадном производстве. Его используют для производства кошерных продуктов. Общая информация: Цвет: слегка желтый Запах/вкус: без примесей/слегка сладковатый вкус Внешний вид: мелкий хорошей сыпучести порошок Состав: Метод Типичные Гарантированное показатели содержание Химико-физические свойства Влага < 2% Макс. 4% Жиры По Тайхерту 0,5% Макс. 1% Белки По Къелдалю(Nx6,38) 5% 5% макс. Минералы 8% Лактоза 84% рН потенциометрический 6.3 6.0-6.5 Растворимость ADPI 0 мл ≤2 мл